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是水腫也是瘦弱？

在香港，有些人因為吃的太鹹或是缺乏運動而水腫，影響健康和體態；在貧困國家，許多孩子水腫卻不是因為吃得太濃味，而是嚴重營養不良的警號。

剛果民主共和國五歲的基恩，因長期捱餓導致嚴重營養不良，這是他第三次因飢餓而接受治療。他初時的體重為九公斤，但當中大部分重量來自嚴重急性營養不良的後遺症—水腫。「他七個月大時發燒，體重下降，接著就開始水腫了，而且情況愈來愈嚴重。」基恩的媽媽憶述。

嚴重營養不良令基恩反應及行動遲緩，護士餵他進食花生營養補充劑，他也只能勉強點頭回應，眼神卻很空洞。基恩接受治療後，體重達到七公斤。可是，在母親懷裡的他，看上去比襁褓中的弟弟還要瘦弱。

除了基恩，很多剛果民主共和國家庭因為內戰，每天甚至隔天才吃到一餐，以致孩子容易患上嚴重營養不良。「上月有兩個小孩救不回了，他們來得太晚了……」護士難過地說。

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