飢餓危機更是
兒童危機

作者：日堯

聯合國秘書長古特雷斯在 3 月底時出席第 4 屆「營養促成長峰會」（Nutrition for Growth Summit），他指出距離實現 2030 年消除飢餓的全球承諾還有不到5 年時間，但國際社會嚴重偏離軌道。資料顯示，當前全球每11 人中就有1 人面臨飢餓，非洲地區情況更為嚴峻，比例高達五分之一。他強調

「兒童營養不良不僅是一場悲劇，更是全球社會的道德缺失」。

然而，當前僅有三分之一的低收入和中等收入國家能夠獲得充足的營養項目援助款項。因此，預計將有更多脆弱孩子陷於糧食不足與營養不良的困厄之中。

事實上，糧食不安全削弱了脆弱家庭應對氣候衝擊及適應氣候不斷變化的能力，而氣候變化帶來的影響亦會加劇現有的衝突，令和平步伐更加困難。因此，飢餓、氣候變化和衝突正在相互影響，令世界上最脆弱的一群陷於儼如無止境的惡性循環之中，其中深受其害的必然是兒童。

全球 5 歲以下兒童死亡中有近一半與營養不良有關。即使倖存下來，營養不良也會削弱兒童的學習能力和未來收入水平，使他們陷入貧窮和健康問題的惡性循環。世界糧食計劃署執行主任辛蒂‧ 麥凱恩（Cindy McCain）指出受衝突、經濟動盪和氣候災害影響，營養不良問題在全球持續惡化。在 15 個情況最嚴重的國家，已有 3,300 萬名兒童罹患消瘦症（wasting）。我們必須在兒童患上營養不良之前採取行動。如果我們不及時作出預防工作，就等於讓數百萬兒童陷入一生的痛苦之中，甚至延續著跨代貧窮的窘境。

根據宣明會最新發布的Price Shocks 2025 報告，我們在 77 個國家調查當地家庭購買 10 項基本食物（包括 1 公斤甜香蕉、1 公斤米、1 公斤小麥粉、1 公斤原糖、1 公斤粟米、12 只雞蛋、1 公升食油、1 隻雞、1 公斤番茄和 1 公升鮮牛奶）所需使用的工資。研究結果顯示，16 個國家的居民需要使用一週以上的工資才足以購買，而他們大部分居於非洲，包括布隆迪、中非共和國、蘇丹、乍得和索馬里等。當中 11 個國家的居民正處於嚴重糧食不安全的狀況，甚至將陷入饑荒之中。而這些國家亦常常面對著糧價高企之苦，也更容易受到全球經濟壓力和糧食系統失衡的影響。

此報告也指出對以農業為主要經濟命脈的國家，極端天氣、衝突和基礎設施薄弱，令其更容易受到糧食生產和分配受阻的影響。我們分別計算了在 2023 年及 2024 年購買 10 項基本食物所需的工資，在尼日爾增加了一週，蘇丹則增加了約 6 天。而令情況更甚的是，在這些飽受糧價衝擊的國家中，很多家庭必須倚賴人道援助，才能讓孩子不致捱餓。因此，若營養及糧食項目援助款項不足，首當其衝的自然是當中的脆弱孩子。

營養不良孩子的曙光？

2 月時，乍得 36 歲的法蒂瑪和她 9 個月大的兒子哈米德在國際救援委員會開設的診所待了 6 天。「他的健康受到嚴重影響。」法蒂瑪說。哈米德的體重比健康的標準輕了 3 磅（1.4 公斤）。

「我們日復一日，都沒有清水飲用。那時候，哈米德患上腹瀉，嘔吐了很多次。」法蒂瑪說。她每次前往山谷取不清潔的水，也需要走 45 分鐘的路程。但飲用後卻沒有為她和孩子帶來健康。

當哈米德的健康狀況穩定後，他就參加了門診提供的營養計劃， 每兩週來一次， 進食花生營養補充劑，那是一種富含營養成分的花生糊，可以幫助營養不良的兒童回復健康。哈米德的健康狀況已經持續好轉，法蒂瑪也收到了宣明會派發的衛生用品包，裡面包含了幫助母親照顧孩子的必需品，讓孩子不再陷入健康危機。

「他生病的時候，雙目無神，但精神好轉後，眼睛已重新閃亮。他生病的時候，肋骨清晰可見。現在他的臉好看極了，臉頰也變得飽滿，我真是太高興了。」法蒂瑪說。「哈米德病倒時，我很擔心他會死。現在，我常常會心微笑，放下心頭大石。」

宣明會最近為乍得法爾恰納的診所安裝太陽能電池板，並提供清潔食水，我們也轉介患病的蘇丹難民兒童到那裡接受治療。

然而，由於最近國際社會削減援助款項，令很多人的生命陷於困境。該診所目前為逾 61,000 名患者提供醫療服務。而相距最近的另一間診所，也需要 2 個多小時的車程。

「如果我們得不到援助款項，情況就會變得更壞，這將會變成一個巨大的問題。如果我們沒有捐款，便要為病人安排轉介。他們或者可以去到，或者將會死去。」診所內的阿爾巴奇爾醫生憂心地說。