給孩子一個新開始

作者：日堯

2026年，對很多人來說，或許是新的開始。但對很多飢餓孩子和家庭來說，他們依然面臨著相同的困境：營養不良、輟學及容易遭受各種威脅。全球現有逾6.73億人面臨飢餓，超過26億人無法負擔健康的膳食，導致數百萬名兒童缺乏成長和學習所需的營養。營養不良對女孩和婦女的影響尤其嚴重，她們佔全球長期營養不良人口的百分之六十。超過10億名青春期女性患上不同形式的營養不良，而當面對氣候危機時，她們面臨的威脅比男性更嚴峻。

女性在對抗飢餓及營養不良的戰場上，無疑是最主要的受害者。可是，她們也是最主要應對飢餓及營養不良的先鋒。今年是聯合國所定的「國際女農民年」。女農民在整個農業糧食體系中發揮著至關重要的作用，她們從事糧食生產、加工和貿易，從而維持家庭生計，促進社區和社會經濟發展；很多女農民亦同時肩負著照顧子女飲食和健康的重任。所以，如能縮窄女農民在獲取土地、資金、技術、教育和決策權方面的性別差距，既可增進孩子、婦女及其家庭的福祉，也能提高糧食生產率和增強抵禦氣候變化的能力，並推動實現多項可持續發展目標，讓孩子新的一年迎來真正的新開始！

女農民面臨的嚴峻挑戰

聯合國糧食及農業組織（糧農組織）將女農民定義為在農業糧食體系中，以不同身分參與價值鏈各個環節的所有女性工作者，包括農民、生產者、小農、家庭農戶和小規模農戶、季節性勞工、漁民、漁業工人、養蜂人、牧民、林業工作者、加工者、貿易商、傳統知識持有者、農業科學領域的女性、正式與非正式工作者以及農村企業家，涵蓋了多樣化的女性群體，包括年輕女性與年長女性、原住民女性與地方社區女性、殘障女性、難民及流離失所的女性等。同時，涵蓋在正式與非正式部門工作的女性，亦不論其是否擁有土地及擔任的角色。

根據糧農組織最近發佈的《女性在農業糧食體系中的狀況》與《不公正的氣候》兩份報告，揭示了性別不平等的普遍情況，以及女性所面臨的氣候風險。同時，結構性障礙也嚴重限制了女性的生產力、收入、資源獲取能力與韌性。其中的重點發現包括：

• 女性農民通常耕種的土地面積比男性為小；即使管理同等規模的農地，其土地生產率仍比男性低24%。
• 極端高溫每持續一天，女性農民的農作物總產量比男性平均低3%。
• 若能在就業、教育和收入方面縮窄性別差距，可以消除52%的因性別引致的糧食不安全差距。
• 透過發展措施賦權予女農民，可幫助額外5,800萬人提高收入，並且增強2.35億人的韌性。

而《不公正的氣候》報告則分析了氣候變化對農村人口的影響，特別關注婦女、青年和貧困人口等弱勢群體的需要。報告總結了來自世界5個地區24個國家的資料，分析各種氣候威脅對收入、勞動力和抗逆力的影響。例如，平均氣溫每上升1°C，以婦女為家庭經濟支柱的總收入比男性為家庭經濟支柱的減少34%。

作為生產者，女農民在獲得基本生產資源和服務、技術、市場、教育、資訊和融資方面都比男農民面臨更大的限制。關注女性和女童並不意味著將男性和男童排除在外，性別平等也不意味著男女完全一樣，而是意味著權利、責任和機會不取決於性別是男性還是女性。增強男性和女性權能，促進其平等、更有效參與農業生產，也能夠為子女提供穩定的糧食供應，改善他們的營養，以及接受教育和健康成長機會，還能為家庭、社區和整個國家帶來短期以至長遠的經濟和社會發展。

性別平等有助對抗飢餓

營養不良損害婦女及其子女的健康和發展，形成貧困和健康不佳的惡性循環。這種不平等每年造成全球經濟超過1.6兆美元的潛在損失。

婦女和女孩的營養狀況受到性別規範、角色和生理差異的影響，這些因素會影響她們的飲食、營養需求，以及令她們較容易患上營養不良。性別不平等會加劇糧食不安全狀況，婦女和女孩由於資源有限，以及文化規範優先考慮男性和男孩的營養需求，面臨更大的障礙。在許多文化中，婦女和女孩負責食物準備和家庭營養，但她們往往最後吃，而且也吃得最少。所以，如能解決婦女和女孩的營養問題，對於改變有礙性別平等的社會規範至關重要。

宣明會一直委身讓每個孩子活出豐盛生命，無論是男孩女孩，也希望他們得著健康成長的機會。為此，我們一直與家庭、社區人士、宗教領袖和持分者一同努力，改善那些危害女孩的性別規範，並且協助女農民在農業體系上獲取更平等的機會，我們的主要工作重點包括：

鼓勵男性參與

• 男性積極參與針對婦女和孩子的營養和健康工作至關重要。讓男性參與促進性別平等，對維持取得的性別平等進展尤為重要。

促進婦女的領導能力

• 確保婦女有機會參與社區和家庭決策過程；賦權婦女，使其能為社區發聲。
• 擴大少女在增強領導能力和參與營養計劃方面的機會，充份發揮青少年作為變革者的潛力，以及她們強烈的自主性和責任感。
• 建立由社區主導、婦女參與的問責和監督體系，以提高生產力和品質。

增強婦女的經濟能力

• 擴大儲蓄和貸款小組的規模，吸引更多女性參與，並提供理財培訓，以增強女性在管理財務和投入市場的能力，也能加強她們面對危機的抗逆力及達致經濟獨立。
• 協助婦女建立長遠合作關係，以改善女性獲得銀行戶口、儲蓄和小額貸款的機會。

加強糧食系統的性別平等

• 確保女性平等地獲取農業資源，包括種子、農耕技術和儲存設施，以及相關農業培訓，例如建立家庭菜園、烹調營養膳食和氣候智慧型農業方法的培訓，以改善家庭膳食的多樣性及消除進入市場的障礙。
• 提升女性在價值鏈中的作用，使她們既能生產營養豐富的本土食品，又能享用和決定家庭的膳食。
• 擴大氣候智慧型農業項目的規模，以增強女性在氣候危機中的韌性。

改善水利衛生範疇

• 改善水利衛生服務的可及性，包括關注女性在經期時的衛生，以降低婦女和女孩的脆弱性。
• 增強女性在水資源管理基礎設施建設和培訓方面的領導能力，以增加她們獲得安全飲用水和氣候智慧型農業的資源管理。

提供營養膳食與健康教育

• 在學校提供營養膳食和健康服務，以鼓勵女孩繼續上學。
• 在家庭層面持續灌輸營養及健康教育，尤其針對孕婦的營養需要，包括平等分配食物的權利、純母乳哺育、婦女和女孩的營養需要。

消弭飢餓及貧窮的曙光

雖然宣明會一直致力倡議社會各界聽見飢餓孩子的聲音，並且鼓勵大家以愛心及實際行動支持我們的相關工作。但是，糧食危機及氣候危機在近年依然持續，加上國際援助款項的大幅減少，預計飢餓兒童面對營養不良的情況將越來越嚴重。在這關係兒童存亡的關鍵時刻，我們喜見全球消除飢餓與貧窮聯盟（Global Alliance Against Hunger and Poverty，簡稱GAAHP）的成立，並且加入成為成員。透過各成員一起推動全球行動以消弭兒童飢餓與貧窮。

GAAHP於2024年在巴西舉行的二十國集團（G20）峰會期間啟動，旨在聯合各國政府、國際組織、開發銀行、民間和私營部門合作，透過加強協調、投資和提升影響力，支持實現可持續發展目標（一）「無貧窮」和（二）「零飢餓」。GAAHP最初由148個創始成員組成，如今已發展到200多個成員，這充分體現了各方對這種以集體行動和可衡量影響為核心的新型合作模式的信心。

對宣明會而言，參與GAAHP可以大大幫助我們推動應對全球兒童飢餓和貧窮的策略。此聯盟無疑提供了一條行之有效、以兒童為中心的應對方案，同時確保兒童的真實生活體驗能為國家和全球的決策提供意見。透過將國際層面的目標與社區主導的實際措施結合，我們深信宣明會可在其中為消弭兒童飢餓和營養不良帶來更長遠和公平的成果。

我們確切相信現在正是消弭兒童飢餓的關鍵時刻，全球各國以至每一個人今年為此作出的承諾和實際行動，將能為數以百萬計孩子帶來生命的轉機，邁向一個無貧窮、零飢餓的新世界、新開始。

埃塞俄比亞

扭轉飢餓的實例
女農民看見了曙光

幾十年來，埃塞俄比亞西哈拉爾蓋地區的許多家庭都倚賴種植卡特草作為主要收入來源，種植耗時耗力，收入卻很少。

42歲的凱迪婭是5個孩子的母親，她每天清早出門，深夜才能回家，辛勤耕作著卡特草的田地。儘管她如此努力，收入卻無法滿足家人的需要。孩子的學習用品費用和校服讓她捉襟見肘，孩子常常被迫輟學，到鄰近的農場打工賺錢。糧食短缺問題一直困擾著她們，孩子有時甚至要餓著肚子睡覺。

社區對種植卡特草的倚賴造成了貧窮和疾病的惡性循環，對社區發展或穩定帶來負面影響。這種情況持續至宣明會來到推動新的農業項目，此項目推動行為和農業轉型，引入了「自然資源管理」及支持行為的改變。凱迪婭被選中加入社區環境管理委員會，接受了可持續農業的培訓，並獲得了20棵果樹的樹苗，包括10棵木瓜樹苗和10棵酪梨樹苗。相關培訓亦讓凱迪婭意識到：她投入卡特草種植的時間和精力，完全可以用來種植營養豐富且利潤豐厚的農作物。她下定決心，將院子裡的卡特草移除，取而代之的是木瓜、酪梨和香蕉。

凱迪婭的決定所帶來的改變迅速而顯著。她種植的木瓜樹茁壯成長，每棵樹最多可結出230個果實。每個木瓜以100比爾出售，令她不僅賺取到穩定的收入，還為家人提供了營養豐富的水果。凱蒂婭用這些收入開了一個銀行戶口，為未來的投資開始儲蓄，並確保孩子擁有所需的學習用品。

「我無法用言語來表達我的喜悅，家人現在可以吃得飽、穿得暖，也有水果可以吃。我再也不用向鄰居借錢，孩子也重返校園了。我的夢想是成為社區裡的重要投資者，幫助其他人好像我所作出的改變。謝謝宣明會，送給我這份改變人生的禮物。」凱迪婭說。

凱迪婭的成功在她所住的社區引起極大的迴響，她成功地種植了100多棵樹苗，並將另外190棵樹苗分給19名婦女，鼓勵她們從種植卡特草轉向栽種水果。她的努力為她贏得了「模範農民」的稱號，她的家也成為了鄰居學習的中心，她們渴望複製她的成功經驗。

她的丈夫曾經倚賴傳統耕作方式，也親眼見證了這項改變。「以前我們養活不了一家人。但自從我妻子採用這些改良耕作方法後，我們的生活徹底改變了。」他說。

凱迪婭的故事證明了農業創新帶來的改變力量，她從種植卡特草到栽種水果的經歷有力地提醒我們，只要有合適的工具、相關培訓和參與者的決心，扭轉飢餓的困局是絕對有可能的！