標籤：

• 糧食安全
• 營養
• 學校膳食
• 聽見飢餓
• 飢餓
• 宣明會

親愛的《世情》讀者：

飢餓、糧食不足、營養不良……似乎跟我們有點距離。

當香港的廚餘佔固體廢物的百分之三十，而全球每天卻有數以百萬計孩子空著肚子睡覺，因為吃不飽而無法專心學習，甚至發育遲緩，對未來失去動力和希望，這是多麼大的諷刺。

2024年《世界糧食安全和營養狀況》報告的數據告訴我們，全球有百分之十一、約7.33億人面臨飢餓，這不只是食不果腹的問題，更可怕的是帶來搶奪、衝突、暴力、童婚、童工等嚴重社會危機，首當其衝的受害者，必然是兒童。然而，一份由學校提供的營養餐膳，卻帶來了曙光。

由聯合國機構、各國政府、非政府組織及私營部門組成的「學校膳食聯盟」（School Meals Coalition）正全力推動一個全球性倡議，通過在學校提供營養豐富的餐膳，鼓勵家長送孩子到學校，既可提高上課的出席率，減少飢餓對學習的影響，亦同時改善兒童健康和學業表現。在非洲的一個小村莊，一位媽媽流著淚說，她的孩子因為學校的午餐而不用再捱餓，孩子十分喜歡上學，成績更越來越好。一頓營養飯餐，不僅填飽了肚子，更重建了希望。

對抗飢餓的路途十分崎嶇，充滿各種不穩定性。各項人道救援及相關發展計劃的預算也越來越緊絀，全球飢餓及營養倡議項目已受到牽連，所有聯合國及相關非政府組織正審慎評估及思考如何應對這一次突如其來的衝擊。

面對難關，我們繼續迎難而上，讓更多人「聽見飢餓」，幫助每個孩子都能吃得飽、吃得有營養，健康成長。

香港世界宣明會
總幹事
馮丹媚  謹啟
2025年3月1日


神若幫助我們，誰能敵擋我們呢？
《聖經 • 羅馬書》第8章31節