*資料來源：環境保護署《香港固體廢物監察報告－2016年的統計數字》
*資料來源：環境保護署《香港固體廢物監察報告－2016年的統計數字》
面對糧食危機或饑荒時，影響至深的是兒童、婦女、貧農等弱勢社群。
世界宣明會相信所有兒童都有權享有快樂童年。但今天，數以百萬計5歲以下的兒童死於貧窮引起的問題。當中營養不良奪走了大部分兒童的生命。根據世衛組織2018年的數據，與腹瀉、肺炎和瘧疾等常見兒童疾病相比，患上營養不良的兒童死亡率更高。 2017年，營養不良的5歲以下兒童死亡率約為45％（世衛組織 2018）。兒童飢餓的問題甚至可以是遺傳的，每年過千萬兒童因為母親在懷孕前及懷孕期間營養不足，出生時體重已經過輕。
容易面對糧食不足的問題。雖然生產糧食的主要是婦女，但她們受飢餓和貧窮影響至深。由於飢餓，她們沒有足夠體力照顧兒女；缺乏營養的母親，又誕下瘦弱的嬰兒，與一般健康嬰兒相比，這些嬰兒在五歲以前死亡的機會率較高。
貧窮與飢餓是不可分割的。貧窮的村民大部分以務農為生，缺乏其他收入來源或就業機會，所以尤其容易受缺糧影響。此外，愈來愈多發展中國家的農民，遷往城市找尋工作，令發展中國家城市的貧民窟，人口不斷膨脹。
面對糧食危機或饑荒時，影響至深的是兒童、婦女、貧農等弱勢社群。
世界宣明會相信所有兒童都有權享有快樂童年。但今天，數以百萬計5歲以下的兒童死於貧窮引起的問題。當中營養不良奪走了大部分兒童的生命。根據世衛組織2018年的數據，與腹瀉、肺炎和瘧疾等常見兒童疾病相比，患上營養不良的兒童死亡率更高。 2017年，營養不良的5歲以下兒童死亡率約為45％（世衛組織 2018）。兒童飢餓的問題甚至可以是遺傳的，每年過千萬兒童因為母親在懷孕前及懷孕期間營養不足，出生時體重已經過輕。
容易面對糧食不足的問題。雖然生產糧食的主要是婦女，但她們受飢餓和貧窮影響至深。由於飢餓，她們沒有足夠體力照顧兒女；缺乏營養的母親，又誕下瘦弱的嬰兒，與一般健康嬰兒相比，這些嬰兒在五歲以前死亡的機會率較高。
貧窮與飢餓是不可分割的。貧窮的村民大部分以務農為生，缺乏其他收入來源或就業機會，所以尤其容易受缺糧影響。此外，愈來愈多發展中國家的農民，遷往城市找尋工作，令發展中國家城市的貧民窟，人口不斷膨脹。
全球每天有超過八億人吃不飽，許多人以為這只是在非洲發生，但事實大多數飢餓人口都生活在亞太區！請參考世界糧食計劃署的「飢餓地圖」（英文版），看看哪裡有人受飢餓煎熬。
全球每天有超過八億人吃不飽，許多人以為這只是在非洲發生，但事實大多數飢餓人口都生活在亞太區！請參考世界糧食計劃署的「飢餓地圖」（英文版），看看哪裡有人受飢餓煎熬。
急性營養不良通常因突然缺糧而引致，而缺糧常由乾旱或其他自然災害造成。身體會出現暴瘦的警號，體重過輕跟身高不成正比。兒童由於缺乏足夠糧食，身體只能消耗儲存於脂肪中的熱能，最終引致身體機能崩潰。
兒童長時間未能攝取足夠營養，就會造成長期營養不良。身體出現發育遲緩的警號，過矮的身高與年齡不符。發育遲緩的兒童，身體和腦部發展比正常速度慢，尤其在出生後一千日內，這會對孩子的成長造成永久損害。
由美國農民生產，並經北美磨坊組織(NAMA) 分派。在實質糧食援助中，高營養玉米糊(CSB)是其中一個有效例子。這種含豐富營養的食品，主要用玉米粉、黃豆粉及大豆油製成；容易烹調，易於消化，是幫助嚴重營養不良兒童回復健康的理想食品。
降雨次數及降雨量減少，持續一季、一年以至數年，就會造成乾旱。乾旱降低農作物收成，甚至摧毁農作物。由於氣候變化，乾旱在世界多處地方的出現愈趨頻密及嚴重。
饑荒是指廣泛地區嚴重缺糧，導致大規模人口捱餓、營養不良及死亡。2017年，南蘇丹宣佈飢荒，超過600萬人受災。
以各種糧食支援方法，幫助陷於貧窮及飢餓的人，改善他們的糧食保障。糧食援助可透過不同形式進行，當中包括實質糧食及「以工換糧」計劃。
糧食不足，表示人們未能從實質、社會及經濟三方面，取得足夠糧食以維持整體健康及生活所需。
糧食損失是指在人類食品的供應鏈中，食品數量下降。糧食損失發生在食品供應鏈的生產、收成之後及處理階段。
糧食得到保障，表示所有人在任何時間，均可從實質、社會及經濟三方面取得足夠、安全又富營養的食物，以滿足健康生活的飲食需求和選擇。
在食物鏈最後階段（零售及最終食用）出現的糧食損失，則統稱為糧食浪費。糧食浪費與零售商及消費者的行為有關。
飢餓是形容身體沒有吸收足夠營養，以維持基本健康的狀況。
In-kind commodity food aid 實質糧食援助
實質糧食援助是透過採購及運送過程，把糧食分派給飢餓的人。世界宣明會提供的糧食援助，大部分以這種方式進行。
營養不良不是飢餓的感覺，而是指醫學上的身體狀況。身體因缺乏食物營養而未能維持正常身體機能。營養不良分為兩類：急性營養不良及長期營養不良。
花生營養補充劑是一種可即時食用的治療性食品 (RUTF)，其模樣及味道與花生醬相似，常用於治療嚴重的營養不良個案。在定期監察下使用花生營養補充劑，可幫助急性營養不良的兒童，在數星期內改善情況。
捱餓多是用作形容可引致死亡的極端營養不良狀態。
發育不良是兒童營養不良的基本指標之一。根據聯合國世界糧食計劃署的定義，發育不良是指兒童因糧食不足，而導致身高低於同齡兒童的平均高度。
很多生活在發展中國家的人，都採用自給耕作，種植的農作物僅足夠一家食用。自給耕作農民及其家庭，一般都是處於糧食不足的狀況，一場乾旱或一次農作物失收，可令他們陷於飢餓。幫助他們增加農產品並於市場出售，可裝備這些家庭走出貧困。
兒童營養不良的基本指標之一。根據聯合國世界糧食計劃署的定義，體重不足常因捱餓引起，導致暴瘦，體重過輕，與其身高不合比例。
急性營養不良通常因突然缺糧而引致，而缺糧常由乾旱或其他自然災害造成。身體會出現暴瘦的警號，體重過輕跟身高不成正比。兒童由於缺乏足夠糧食，身體只能消耗儲存於脂肪中的熱能，最終引致身體機能崩潰。
兒童長時間未能攝取足夠營養，就會造成長期營養不良。身體出現發育遲緩的警號，過矮的身高與年齡不符。發育遲緩的兒童，身體和腦部發展比正常速度慢，尤其在出生後一千日內，這會對孩子的成長造成永久損害。
由美國農民生產，並經北美磨坊組織(NAMA) 分派。在實質糧食援助中，高營養玉米糊(CSB)是其中一個有效例子。這種含豐富營養的食品，主要用玉米粉、黃豆粉及大豆油製成；容易烹調，易於消化，是幫助嚴重營養不良兒童回復健康的理想食品。
降雨次數及降雨量減少，持續一季、一年以至數年，就會造成乾旱。乾旱降低農作物收成，甚至摧毁農作物。由於氣候變化，乾旱在世界多處地方的出現愈趨頻密及嚴重。
饑荒是指廣泛地區嚴重缺糧，導致大規模人口捱餓、營養不良及死亡。2017年，南蘇丹宣佈飢荒，超過600萬人受災。
以各種糧食支援方法，幫助陷於貧窮及飢餓的人，改善他們的糧食保障。糧食援助可透過不同形式進行，當中包括實質糧食及「以工換糧」計劃。
糧食不足，表示人們未能從實質、社會及經濟三方面，取得足夠糧食以維持整體健康及生活所需。
糧食損失是指在人類食品的供應鏈中，食品數量下降。糧食損失發生在食品供應鏈的生產、收成之後及處理階段。
糧食得到保障，表示所有人在任何時間，均可從實質、社會及經濟三方面取得足夠、安全又富營養的食物，以滿足健康生活的飲食需求和選擇。
在食物鏈最後階段（零售及最終食用）出現的糧食損失，則統稱為糧食浪費。糧食浪費與零售商及消費者的行為有關。
飢餓是形容身體沒有吸收足夠營養，以維持基本健康的狀況。
In-kind commodity food aid 實質糧食援助
實質糧食援助是透過採購及運送過程，把糧食分派給飢餓的人。世界宣明會提供的糧食援助，大部分以這種方式進行。
營養不良不是飢餓的感覺，而是指醫學上的身體狀況。身體因缺乏食物營養而未能維持正常身體機能。營養不良分為兩類：急性營養不良及長期營養不良。
花生營養補充劑是一種可即時食用的治療性食品 (RUTF)，其模樣及味道與花生醬相似，常用於治療嚴重的營養不良個案。在定期監察下使用花生營養補充劑，可幫助急性營養不良的兒童，在數星期內改善情況。
捱餓多是用作形容可引致死亡的極端營養不良狀態。
發育不良是兒童營養不良的基本指標之一。根據聯合國世界糧食計劃署的定義，發育不良是指兒童因糧食不足，而導致身高低於同齡兒童的平均高度。
很多生活在發展中國家的人，都採用自給耕作，種植的農作物僅足夠一家食用。自給耕作農民及其家庭，一般都是處於糧食不足的狀況，一場乾旱或一次農作物失收，可令他們陷於飢餓。幫助他們增加農產品並於市場出售，可裝備這些家庭走出貧困。
兒童營養不良的基本指標之一。根據聯合國世界糧食計劃署的定義，體重不足常因捱餓引起，導致暴瘦，體重過輕，與其身高不合比例。
阿富汗地震緊急救援
飢餓 
