水危機

 

水．生命之源

水，是我們日常生活中不可或缺的一環。雖然全世界接近70%的地區被水覆蓋，但當中只有約2.5%是淡水，而於這些淡水中適合飲用的僅有1%，餘下的水大多蘊藏於冰山和冰川之內。

水，是可再生但有限的資源。你以為每天喝的水都是全新的？其實，你喝的水早在幾百萬年前的恐龍時代已經存在，循環不息，直到現在！想多了解水循環？請參考聯合國水機制 (UN-Water) 及美國地質調查局 (USGS) 聯合製作的水循環海報。

面對有限的水資源，但人卻愈來愈多，自然加劇了對水的競爭。全球人口突破70億，數字仍在攀升，即使水一直在我們的生活中被循環再用，但面對不同程度食水短缺的人數，仍將會不斷增加。

香港鬧水荒？

雖然香港的雨量一般相對較多，但人口不斷增加，加上經濟發展迅速，過去曾屢次發生「水荒」。最嚴重的一次是在1963至1964年，當時每4天只供水4小時。為避免「水荒」再現，政府採取多項措施，包括節省使用食水和取得新食水供應，如向中國大陸購買食水。自90年代後期，東江水每年供應香港總用水量約70至80%。在2011年，供水量更多達約8億2,000萬立方米！

於香港長大的我們，扭開水龍頭，便有水源源流出，其實並非理所當然！即使我們偶爾也會體驗到停水（如水管維修）帶來的不便，但如果不仔細留意用水習慣，我們未必察覺到未來食水短缺的危機已迫在眉睫！其實，用水量與食水的可及性和人們的購買力直接有關。因此，富庶的生活習慣大大加劇了對水的需求。

 

用水於無形

問問自己平均每天用了多少水，你會開始逐項點算：飲用、清潔、洗澡、煮食……不過，仔細想想，你將會發現，你的水足跡比想像中還要多！

花點時間閱讀這個專題，了解全世界現今面對的水危機。改變世界，由你做起！請與身邊的人分享有關信息！